Aštrūs tailandietiški makaronai su krevetėmis
Patinka
1 0


Klasifikacinės žymos

Kiaušinių, Lengvas, iki 20 min., Riešutų, Pagrindiniai patiekalai, Makaronų patiekalai

Aštrūs tailandietiški makaronai su krevetėmis

4 asmenims, -ų
Iki 20 min.
Lengvas

 

Pridėti

Sudedamosios dalys

  • druskos pagal skonį
  • 50 g
    aliejaus kepti
  • 200 g
    tailandietiškų ryžių makaronų
  • 2 v. š.
    valg. šaukštų sezamų aliejus
  • 2 vnt.
    kiaušinių
  • 1 vnt.
    imbiero (nykščio dydžio gabalėlio) tarkuoto
  • 450 g
    nuluptų virtų krevečių
  • 2 v. š.
    sojų padažo RIMI
  • 1 vnt.
    žaliosios citrinos
  • 1 vnt.
    aitriosios paprikos
  • 100 g
    skrudintų žemės riešutų
  • žiupsnio šviežių kalendrų
  • žiupsnio šviežių mėtų
 

Pamokymas

Sumeskite kapotas kalendras, mėtas, apšlakstykite žaliosios citrinos sultimis, pabarstykite kapotais skrudintais žemės riešutais, patiekite ir mėgaukitės. Išvirkite makaronus pagal pakuotėje nurodytą instrukciją. Išgriebkite kiaurasamčiu, nuvarvinkite, įpilkite šlakelį aliejaus, kad nesuliptų, ir atidėkite. Išplakite kiaušinius. Įberkite žiupsnelį druskos. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir supilkite kiaušinių plakinį. Pakepkite 1–2 min., tada blynelį apverskite ir kepkite dar 1 min. Išėmę susukite suktinuką ir supjaustykite plonais griežinėliais. Patarimas: jeigu blynelį sunku apversti, gerai iškepus vienai jo pusei, keptuvėje su lopetėle formuokite suktinuką. Gilioje keptuvėje įkaitinkite sezamų aliejų. 1–2 min. pakepinkite plonais griežinėliais supjaustytą aitriąją papriką bei tarkuotą imbierą. Suverskite lukštentas virtas krevetes, makaronus, kiaušinienės juosteles. Užpilkite sojų padažu ir kepkite dar 1 min.

 

Panašūs receptai