Prancūziškas daržovių troškinys
Patinka
2 1


Klasifikacinės žymos

Vidutinis, daugiau kaip 40 min.

Prancūziškas daržovių troškinys

8 asmenims, -ų
Daugiau kaip 40 min.
Vidutinis

 

Pridėti

Sudedamosios dalys

  • 4
    cukinijų
  • 4
    baklažanų
  • 2
    raudonųjų paprikų
  • 10
    pomidorų
  • 2
    riekelių prancūziško batono
  • 2
    skiltelių česnako
  • žiupsnio druskos ir pipirų
  • 30 g
    ančiuvių
  • 400 g
    Vilkyškių pieninės sūrio „Mozzarella“
  • žiupsnio maltos saldžiosios paprikos
  • alyvuogių aliejaus RIMI
  • žiupsnio Provanso žolelių
 

Pamokymas

Pomidorus pusei minutės sumeskite į verdantį vandenį, ištraukę nulupkite odeles ir supjaustyti kubeliais. Baklažanus ir cukinijas supjaustykite plonomis juostelėmis, pabarstykite druska, šiek tiek palaukite, paskui nuplaukite ir nusausinkite. Mocarelą suraikykite storais griežinėliais. Formuokite suktinukus: ant baklažano dėkite cukiniją, ant šios – paprikos riekelę, pagardinkite druska bei pipirais, dėkite mocarelą ir dailiai susukite. Orkaitėje paskrudintas batono riekeles sutrupinkite ir sumaišykite su pomidorais, smulkintais ančiuviais, prieskoniais ir česnaku. Suktinukus dėkite į kepimo indą su tarpuose paskleistu pomidorų mišiniu. Pašlakstykite aliejumi ir kepkite iki 190 °C įkaitintoje orkaitėje apie 1 val. 15 min. Skanaus!

 

Panašūs receptai